{"product_id":"beef-tripe","title":"Trifas de res","description":"\u003cp class=\"h5\" style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño del paquete:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e1 por paquete\u003c\/em\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003chr style=\"margin: 20px 0;\"\u003e\u003ch2 class=\"h3\" style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTripa de res\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestra tripa de res es tripa panal, el revestimiento del segundo estómago y el tipo que la mayoría de los cocineros buscan. Su superficie de panal absorbe el caldo y la salsa, y queda tierna con una agradable textura al masticar después de un cocimiento largo y lento. Proviene de ganado criado en pastoreo y alimentado con pasto, y es limpiada y recortada por nuestros carniceros. Cada paquete pesa aproximadamente 3.5 lb, suficiente para una olla grande de sopa o guiso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarla:\u003c\/strong\u003e enjuagar, blanquear durante 5 minutos y luego cocinar a fuego lento durante 2 a 3 horas hasta que esté tierna al pincharla con un tenedor. Es la tripa para menudo mexicano, pho vietnamita, tripa al estilo romano en salsa de tomate y akod tunecino. Manténgala refrigerada y cocínela en un plazo de 1 a 2 días, o congélela hasta por 3 a 4 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Es nueva en la tripa? Lea nuestra guía, \u003ca href=\"https:\/\/www.aaronsgourmet.com\/blogs\/aarons-gourmet-news\/beef-tripe-what-is-it-how-to-cook\"\u003e¿Qué es la tripa de res? El humilde corte detrás de las grandes sopas del mundo\u003c\/a\u003e, para conocer los tipos, la historia y una receta clásica de menudo. ¿Está preparando menudo? Añada nuestros \u003ca href=\"https:\/\/www.aaronsgourmet.com\/products\/steer-feet\"\u003ePatas de res\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada corte se prepara fresco por encargo, por lo que los pesos finales pueden variar ligeramente como parte de nuestro compromiso con la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 30px 0;\"\u003e\u003ch2 class=\"h3\" style=\"margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarne de res alimentada con pasto y criada en pastoreo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCalidad prémium:\u003c\/strong\u003e Seleccionada a mano y recortada por expertos, lo que garantiza una calidad prémium constante.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCriada en pastoreo y alimentada con pasto:\u003c\/strong\u003e Las prácticas agrícolas éticas permiten que nuestro ganado deambule libremente en pastizales abiertos, alimentándose de pastos ricos en nutrientes, en armonía con la tierra.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAgricultura sostenible:\u003c\/strong\u003e Proviene de granjas que priorizan prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCriada humanamente: \u003c\/strong\u003e Criada con cuidado, integridad y atención al bienestar natural.\u003c\/li\u003e  \n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aaron's Gourmet","offers":[{"title":"~3,5 lb","offer_id":47823903490218,"sku":"14158","price":64.93,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5262\/3274\/files\/Beef_Tripe_79ce250f-670e-4304-a967-7bf7ec5fa676.jpg?v=1771742056","url":"https:\/\/www.aaronsgourmet.com\/es\/products\/beef-tripe","provider":"Aaron's Gourmet","version":"1.0","type":"link"}