Filete de costilla de bisonte

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Filete de costilla de bisonte

Nuestro filete de costilla de bisonte se corta con hueso y se recorta a mano, combinando el rico marmoleado de la costilla con el carácter magro y robusto del bisonte. Elija un corte de 1 pulgada o 1.5 pulgadas. Se sella maravillosamente en una parrilla caliente o en una sartén de hierro fundido, y el hueso añade profundidad de sabor mientras se cocina.

Cada corte se prepara fresco por encargo, por lo que los pesos finales pueden variar ligeramente como parte de nuestro compromiso con la calidad.

Bisonte

• Calidad prémium: Seleccionado a mano y recortado por expertos, garantizando una experiencia gastronómica consistentemente prémium.
• Agricultura sostenible: Proveniente de granjas que priorizan prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.
• Criado humanamente: Criado con cuidado, integridad y atención al bienestar natural.