Bulgogi

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Bulgogi

Provenientes de ganado alimentado con pasto y criado en pastoreo, estas costillas cortas están cuidadosamente limpiadas para ofrecer un sabor intenso y natural y una textura tierna. Este corte prémium está cuidadosamente preparado para la cocción lenta o el estofado tradicional, reflejando un compromiso con la artesanía tradicional y el abastecimiento sostenible.

Cada corte se prepara fresco por encargo, por lo que los pesos finales pueden variar ligeramente como parte de nuestro compromiso con la calidad.

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Carne de vacuno alimentada con pasto y criada en pastoreo

• Calidad prémium: Seleccionada a mano y cuidadosamente limpiada, lo que garantiza una calidad prémium constante.
• Criada en pastoreo y alimentada con pasto: Las prácticas agrícolas éticas permiten que nuestro ganado deambule libremente por pastizales abiertos, alimentándose de hierbas ricas en nutrientes y conviviendo en armonía con la tierra.
• Agricultura sostenible: Proveniente de granjas que priorizan prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.
• Criada de forma humanitaria: Criada con cuidado, integridad y atención al bienestar natural.