Filete Cowboy (Kobe americano)

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Filete Cowboy (Kobe)

Nuestro Filete Cowboy está cortado por expertos a partir de carne de Kobe estadounidense criada en pastoreo, que se distingue por su alto grado de marmoleo y su textura rica y mantecosa. Este corte con hueso se selecciona a mano y se recorta meticulosamente, lo que lo convierte en una opción de primer nivel para quienes aprecian la excelencia asada a fuego lento o sellada a la sartén.

Cada corte se prepara fresco por encargo, por lo que los pesos finales pueden variar ligeramente como parte de nuestro compromiso con la calidad.

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Carne de Kobe estadounidense

• Máxima calidad y grado de marmoleo: Calificación de marmoleo de 8 o superior. Seleccionado a mano y recortado por expertos, lo que garantiza una calidad premium constante.
• Criado en pastoreo: Las prácticas agrícolas éticas permiten que nuestro ganado deambule libremente en pastizales abiertos, en armonía con la tierra.
• Agricultura sostenible: Proveniente de granjas que priorizan prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.
• Criado humanamente: Criado con cuidado, integridad y atención al bienestar natural.