Filete Delmonico (Kobe americano)

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Filete Delmonico (Kobe americano)

Nuestro asado de cadera Kobe americano se distingue por su sutil veteado y su intenso sabor sabroso, característicos de la carne de res USDA Prime de primera calidad. Seleccionado a mano y preparado por expertos, este corte versátil es una opción ideal para asar lentamente o estofar, logrando un resultado tierno y jugoso. Proveniente de ganado criado con esmero, proporciona una base refinada para un clásico plato principal familiar.

Cada corte se prepara fresco por encargo, por lo que los pesos finales pueden variar ligeramente como parte de nuestro compromiso con la calidad.

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Carne de res Kobe americana

• Calidad y grado de veteado superiores: Calificación de veteado 8 o superior. Seleccionado a mano y recortado por expertos, lo que garantiza una calidad premium constante.
• Criado en pastoreo: Las prácticas agrícolas éticas permiten que nuestro ganado deambule libremente por pastizales abiertos, en armonía con la tierra.
• Agricultura sostenible: Proveniente de granjas que priorizan prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.
• Criado humanamente: Criado con esmero, integridad y atención al bienestar natural.