Entraña de Nueva York

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Entraña de Nueva York

Obtenida de ganado criado en pastizales y alimentado con pasto, nuestra entraña de Nueva York se limpia con pericia para ofrecer un equilibrio refinado de proteína magra y un rico marmoleado. Este corte clásico se prepara con cuidado para ofrecer un sabor profundo y sabroso, lo que lo convierte en una opción excepcional para sellar a la sartén o asar a la parrilla.

Cada corte se prepara fresco por encargo, por lo que los pesos finales pueden variar ligeramente como parte de nuestro compromiso con la calidad.

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Carne de res alimentada con pasto y criada en pastizales

• Calidad prémium: Seleccionada a mano y limpiada con pericia, lo que garantiza una calidad prémium constante.
• Criada en pastizales y alimentada con pasto: Las prácticas agrícolas éticas permiten que nuestro ganado deambule libremente por pastizales abiertos, alimentándose de pastos ricos en nutrientes y conviviendo en armonía con la tierra.
• Agricultura sostenible: Obtenida de granjas que priorizan prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.
• Criada humanamente: Criada con cuidado, integridad y atención al bienestar natural.