Entraña de Nueva York (Kobe americano)

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Entraña de Nueva York (Kobe)

Este corte de entraña de Nueva York de carne Kobe estadounidense se cría en pastizales y se selecciona a mano por expertos por su excepcional grado de marmoleo. Cada corte se prepara meticulosamente para garantizar una textura refinada y un sabor profundo y sofisticado, ideal para una experiencia culinaria de primera calidad.

Cada corte se prepara fresco por encargo, por lo que los pesos finales pueden variar ligeramente como parte de nuestro compromiso con la calidad.

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Carne Kobe estadounidense

• Máxima calidad y grado de marmoleo: Calificación de marmoleo de 8 o superior. Seleccionado a mano y recortado por expertos, lo que garantiza una calidad premium constante.
• Cría en pastizales: Las prácticas agrícolas éticas permiten que nuestro ganado deambule libremente por pastizales abiertos, en armonía con la tierra.
• Agricultura sostenible: Proviene de granjas que priorizan prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.
• Cría humanitaria: Criado con cuidado, integridad y atención al bienestar natural.