Costillar en asador (Kobe americano)

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Costillar sobre rejilla (Kobe americano)

Nuestro costillar de Kobe americano es célebre por su intrincado marmoleado y su perfil de sabor rico y sofisticado. Este corte prémium se prepara meticulosamente para garantizar un centro de mesa tierno y jugoso en su próxima reunión con cocción lenta.

Cada corte se prepara fresco por encargo, por lo que los pesos finales pueden variar ligeramente como parte de nuestro compromiso con la calidad.

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Carne de Kobe americana

• Máxima calidad y grado de marmoleado: Calificación de marmoleado de 8 o superior. Seleccionado a mano y despiezado por expertos, lo que garantiza una calidad prémium constante.
• Criado en pastoreo: Las prácticas agrícolas éticas permiten que nuestro ganado deambule libremente por pastizales abiertos, en armonía con la tierra.
• Agricultura sostenible: Procedente de granjas que priorizan prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.
• Criado humanamente: Criado con cuidado, integridad y atención al bienestar natural.