Costillar en asador (Prime y madurado en seco)

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Costillar con hueso en rejilla (Prime y madurado en seco)

Nuestros bistecs de costillar USDA Prime se maduran en seco durante más de 42 días bajo la supervisión de expertos para lograr un sabor intenso y concentrado y una ternura excepcional. Procedentes de carne Black Angus criada en pastoreo, estos cortes con hueso seleccionados a mano se preparan con cuidado artesanal para ofrecer una experiencia gastronómica refinada.

Cada corte se prepara fresco al instante, por lo que los pesos finales pueden variar ligeramente como parte de nuestro compromiso con la calidad.

Black Angus USDA Prime madurado en seco

• Madurado en seco (42 +/- días): Descubra la calidad atemporal de nuestra colección Black Angus USDA Prime madurada en seco. Desde robustos bistecs de costillar hasta jugosos cortes de lomo, cada pieza se madura bajo la supervisión de expertos, garantizando una experiencia consistentemente tierna y sabrosa en toda nuestra selección.
• Calidad prémium: Seleccionados a mano y recortados por expertos, lo que garantiza una calidad prémium constante.
• Criado en pastoreo: Las prácticas agrícolas éticas permiten que nuestro ganado deambule libremente por pastizales abiertos, en armonía con la tierra.
• Agricultura sostenible: Procedente de granjas que priorizan prácticas responsables y respetuosas con el medio ambiente.
• Criado de forma humanitaria: Criado con cuidado, integridad y atención al bienestar natural.